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saisonal - regional - handmade
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Aus den Apfel- und Birnenquitten machen wir auch ein sehr aromatisches Gelee.
Das intensive Aroma kann mit starken Geschmäckern hervorragend kombiniert werden.
Das Quittengelee macht sich gut:
- zu Käse
- als Tortenkuvertüre
- Pastetenkuvertüre
- zur herzhaften Jause
- zu Bratensaftveredelung
- mit kreativen Köpfen in der Küche
Fruchtaufstrich aus den Früchten der wilden Rose (Hundrose). Fruchtig, säuerlich bis herber Genuss.
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