Hergestellt aus reifen Steirischen Zwetschgen und ein wenig Feinkristallzucker. Die vollreifen Früchte werden langsam erhitzt bis die Masse auf ein Drittel reduziert ist. Hier steckt viel Gefühl und Oberarmmuskelkraft drin.
Powidl eignet sich zum:
- Backen von Buchteln, Golatschen und natürlich Germknödl
- Bestreichen von frischem Gebäck
- Genießen mit reifen, würzigen Käsesorten und Speck